Malzemeler:

• 500 g Jumbo karides
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet avokado
• 1 adet greyfurt
• Yarım demet fesleğen
• Kırmızı tane karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

1. Arçelik Fibona Ankastre Ocak’a demir döküm tavayı alıp ısıtın.
2. Isınan tavaya tereyağını alıp eritin.
3. Soyup doğradığınız sarımsağı ekleyin.
4. Temizleyip yıkadığınız karidesleri ilave edip sotelemeye başlayın.
5. 4-5 dakika Arçelik Fibona Ankastre Ocak’ta sotelediğiniz karidesleri piştikten sonra kenara alın.
6. Greyfurtu kesin ve kabuğu ile zarlarını temizleyip dilimleyin.
7. Olgunlaşmış avokadonun kabuğunu soyup elma dilim şeklinde doğrayın.
8. Servis kasesine doğradığınız avokadoları, greyfurtları, sotelediğiniz karidesleri ve taze fesleğenleri alın.
9. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ilave edip karıştırın.
10. Kırmızı tane karabiberler serpip servis edebilirsiniz.