Mısır unu ile yapılan kıvam ve lezzet olarak kekimsi bir görünümü olan Karadeniz’in en özel ekmek tariflerinden…

Malzemeler:

Yogurt için;

• 1,5 litre süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Mısır ekmeği için;

• 1⁄2 su bardağı yoğurt
• 500 g mısır unu
• 75 g eritilmiş tereyağı
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 tutam tuz

Sunum için;

• Tereyağı

Tarif:

 

1. Tadı Var® Probiyotik Yoğurt ve Kefir Makinesi ‘nin içine metal kabı yerleştirin.
2. Metal kabın içine sütü ekleyin ve lezzet sensörünü takıp kapağı kapatın.
3. Ardından yoğurt butonuna basıp, normal yogurt modunu seçip başlatın.
4. 1 dakika sonra kapağı açın.
5. Yoğurt ile mayalandırıp bir tur karıştırın ve tekrar kapağı kapatıp mayalanmaya bırakın.
6. 5 saat sonunda yoğurdunuz hazır.
7. Su hariç tüm malzemeyi Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’ nin içine koyup karıştırın.
8. Kaynar suyu azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
9. Ekmeği pişireceğiniz tepsiyi tereyağı ile hafifçe yağlayın ve ekmek hamurunu tepsiye dökün.
10.  Elinizi hafifçe ıslatarak ekmeğin üzerini düzeltin.
11. Kestiğinizde dilimlerin daha kolay çıkması için bıçakla kare kare kesin.
12. Önceden ısıtılmış 250 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 5 dakika pişirin.
13. Daha sonra Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ nın ısısını 200 dereceye düşürüp 55 dakika pişirin.
14. Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ dan çıkardığınız mısır ekmeğini 10-15 dakika dinlendirin.
15. Arçelik Gurme Otomatik Çay & Filtre Kahve Makinesi ‘nde demlemiş olduğunuz çay eşliğinde, mısır ekmeğinizi tereyağı ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!