Receta de gelatina de mousse de mandarina
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trending Badge FeedPublicado 18 de ene. de 2022
Receta de gelatina de mousse de mandarina
¡Apúrale, antes de que se acaben las mandarinas!
by March Castañeda StaffLink
Bien Tasty / Via youtube.com Porciones: 8
Ingredientes:
Gelatina de agua:1 sobre de gelatina sabor mandarina2 tazas de agua hirviendoMousse:1 taza de crema para batir fría ¼ taza de azúcarTT taza de yogurt natural½ taza de jugo de mandarina2 sobres de grenetina hidratada y fundida4 cucharadas de agua fría1 taza de gajos de mandarina, sin semillas
Preparación:
En un bowl mediano agrega el agua, la gelatina sabor mandarina y revuelve hasta que el polvo se disuelva por completo y reserva.En un bowl mediano y frío agrega la crema para batir y bate a velocidad alta hasta que la crema se empiece a espesar.Agrega el azúcar y bate de 5 a 10 minutos más hasta que la crema tenga punto de pico suave y reserva.En un bowl grande agrega yogurt, jugo de mandarina y revuelve hasta integrar.En un bowl pequeño agrega la grenetina el agua y revuelve. Deja hidratar por 5 minutos y disuelve por 20 segundos en microondas o baño María.Con la ayuda de un batidor agrega la grenetina con la mezcla de yogurt y jugo sin dejar de mezclar.Agrega poco a poco la crema batida y mezcla suavemente hasta integrar.En un molde para gelatina agrega una taza de la gelatina de agua de mandarina y decora con gajos de mandarina. Refrigera por 15 minutos.Agrega la mezcla de mousse de mandarina y refrigera por otros 15 minutos.Agregar el resto de la gelatina de mandarina de agua decorar con mandarinas y refrigerar por dos horas.Disfruta.Gelatina de mousse de mandarina:
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