Receta de pasta de cabello de angel con calabacines y huevos de codorn AARP Everywhere Everywhere Everywhere
Receta de pasta de cabello de angel con calabacines y huevos de codorn... - AARP Everywhere Everywhere Everywhere Recetas
INGREDIENTES 1 bolsa de 8.8 onzas de pasta cabello de ángel en forma de nido 3 cuartos de agua Sal y pimienta al gusto 12 huevos de codorniz 2 calabacines amarillos, con cáscara, lavados y cortados en cubitos de ¼ de pulgada 2 calabacines verdes con cáscara, lavados y cortados en cubitos de ¼ de pulgada 1 cucharadita de aceite de oliva
Vea también:
1 taza de hojas de albahaca frescas, compacta
2 ajos picados en pedazos pequeños
¼ de taza de semillas de calabaza doradas ligeramente en una sartén
¾ de taza de aceite de oliva extra virgen
½ taza de queso Cotija rallado
¼ de taza del agua usada para hervir la pasta Mezclar las hierbas, ajos y semillas en un procesador de alimentos. Verter lentamente el aceite mientras va triturando la mezcla.
Una vez los ingredientes estén bien mezclados, añadir el queso. Colocar en un recipiente de cristal.
PREPARACIÓN
Cubrir con agua los huevos en una olla y cocinar a fuego mediano alto durante minuto y medio. Apagar y dejar reposar un minuto, antes de escurrirlos. Quitar la cáscara y cortar por la mitad a lo largo.
En una sartén caliente, verter el aceite e inmediatamente agregar los calabacines. Sazonar con sal y pimienta y dejar dorar 3 a 4 minutos.
En una olla grande, hervir suficiente agua con sal al gusto. Añadir los nidos de pasta cuidadosamente y cocinar dos minutos. Escurrir, reservando 1/3 de taza de agua.
Agregar un ¼ de taza del agua de la pasta a la salsa de hierbas. Añadir más a gusto. Ajustar sabores.
Para servir, verter dos cucharaditas de salsa de albahaca debajo de cada nido. Colocar el nido, rellenar de calabacines, topar con el huevito de codorniz y agregar otra cucharadita de salsa. al Boletín Informativo de AARP para recibir artículos de interés. Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
Nidos de pasta con salsa de albahaca
Una deliciosa combinación con calabacines y huevos de codorniz
Para 4 personas (3 nidos por persona)INGREDIENTES 1 bolsa de 8.8 onzas de pasta cabello de ángel en forma de nido 3 cuartos de agua Sal y pimienta al gusto 12 huevos de codorniz 2 calabacines amarillos, con cáscara, lavados y cortados en cubitos de ¼ de pulgada 2 calabacines verdes con cáscara, lavados y cortados en cubitos de ¼ de pulgada 1 cucharadita de aceite de oliva
Vea también:
Salsa de albahaca
Rinde: 1 taza 1 taza de hojas de cilantro frescas, compacta1 taza de hojas de albahaca frescas, compacta
2 ajos picados en pedazos pequeños
¼ de taza de semillas de calabaza doradas ligeramente en una sartén
¾ de taza de aceite de oliva extra virgen
½ taza de queso Cotija rallado
¼ de taza del agua usada para hervir la pasta Mezclar las hierbas, ajos y semillas en un procesador de alimentos. Verter lentamente el aceite mientras va triturando la mezcla.
Una vez los ingredientes estén bien mezclados, añadir el queso. Colocar en un recipiente de cristal.
PREPARACIÓN
Cubrir con agua los huevos en una olla y cocinar a fuego mediano alto durante minuto y medio. Apagar y dejar reposar un minuto, antes de escurrirlos. Quitar la cáscara y cortar por la mitad a lo largo.
En una sartén caliente, verter el aceite e inmediatamente agregar los calabacines. Sazonar con sal y pimienta y dejar dorar 3 a 4 minutos.
En una olla grande, hervir suficiente agua con sal al gusto. Añadir los nidos de pasta cuidadosamente y cocinar dos minutos. Escurrir, reservando 1/3 de taza de agua.
Agregar un ¼ de taza del agua de la pasta a la salsa de hierbas. Añadir más a gusto. Ajustar sabores.
Para servir, verter dos cucharaditas de salsa de albahaca debajo de cada nido. Colocar el nido, rellenar de calabacines, topar con el huevito de codorniz y agregar otra cucharadita de salsa. al Boletín Informativo de AARP para recibir artículos de interés. Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures