Natilla, una receta dulce y súper deliciosa Recetas

Natilla

Postre con caramelo

GETTY IMAGES Los sabores combinados de cáscara de lima y canela con caramelo da a este postre un sabor especial.

Rinde 6 porciones

INGREDIENTES
4 cucharadas de fécula de maíz
6 yemas de huevo, batidas
4 tazas de leche
¾ de taza de azúcar
1 rajita de 2 pulgadas de canela La cáscara de medio lima Caramelo para cubrir Recibe contenido similar, PREPARACIÓN

1- Disolver cuidadosamente en leche la fécula de maíz y las yemas de huevo batidas, mezclando bien todo hasta que la mezcla esté clara. 2- Agregar el azúcar, la rajita de canela y la cáscara de lima. 3- Cocer el budín en una cazuela doble, revolviendo con frecuencia. Cuando el budín esté espeso y cocido (en unos 15 a 20 minutos), quitar la rajita de canela y la cáscara y echar el budín en un plato llano y echarle por arriba unas cucharadas de caramelo.
Nota del editor: La receta se obtuvo del libro , cortesía de la Editorial Hippocrene Books, Inc.

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