Consejos para comer en restaurantes en la pandemia Vida sana
Tu lista de verificación de seguridad para restaurantes
8 cosas para tener en cuenta cuando salgas a cenar durante la pandemia
DAVID WILLIAMS Hay mucho que los restaurantes pueden hacer para mantener seguros a los comensales este invierno. En los meses más cálidos, podrían ampliar el servicio al aire libre para . Pero a medida que las comidas pasen a ser en interiores (donde esté permitido) y con una ola de nuevas infecciones por coronavirus en aumento por causa del clima frío, los restaurantes harán todo lo posible para proyectar una sensación de limpieza y seguridad. Todos sabemos lo básico: mesas espaciadas, personal con mascarilla, desinfectante de manos claramente disponible, opciones especiales para llevar la comida a casa. Pero ¿qué más puedes hacer, si decides comer fuera, para asegurarte de que el lugar al que vas a ir está haciendo todo lo posible para protegerte? 1 Revisa las mesas
No deben prepararse con anticipación durante la pandemia. El mesero debe traer cubiertos envueltos en una servilleta sellada o en una bolsa. Los saleros y pimenteros, las botellas de kétchup y mostaza y los contenedores de azúcar para compartir ahora son algo prohibido. En vez de ello, el restaurante debe proporcionar paquetes individuales a pedido. "Eso degrada la experiencia, pero te protege", señala Robert Irvine, chef y presentador de Restaurant: Impossible del Food Network, que recientemente se ha centrado en ayudar a los restaurantes a sobrevivir la pandemia. Para información actualizada sobre la COVID-19 visita 2 Revisa el baño
Eso es lo primero que hacía Irvine, incluso antes de que comenzara la pandemia. Si los baños están limpios, puedes sentirte seguro de que la cocina también lo está. Un baño mal cuidado es una señal de que el personal no se toma en serio la limpieza, señala Irvine. 3 Revisa los menús
Los restaurantes ahora deben usar menús de papel desechables o darte un código QR para ver el menú en tu teléfono. Ten cuidado con un menú de plástico; puede que no haya sido desinfectado adecuadamente. "Queremos confiar en que las personas limpian todo bien, pero desafortunadamente, con el tiempo, se vuelven complacientes", señala Irvine. 4 Revisa las manos de los meseros
Deben llevar guantes puestos. Cualquiera que esté detrás de la barra también debe usar guantes, especialmente al manipular cítricos para agregar a las bebidas. 5 Para mayor seguridad revisa la cocina
Está dentro de lo razonable que pidas echar un vistazo a la cocina, señala Irvine, y sería una señal de alerta si el personal no lo permite. No todos los en las cocinas de los restaurantes, pero cualquiera que cocine alimentos debería usarla. Es un peligro de incendio usar guantes cerca de una llama abierta, pero vigila que los chefs se pongan guantes antes de servir la comida o preparar ensaladas. 6 Consulta la certificación del restaurante
En respuesta a la pandemia, la National Restaurant Association lanzó ServSafe Dining Commitment, un programa que asegura a los clientes que los restaurantes participantes están siguiendo los protocolos de seguridad recomendados. Del mismo modo, Yann de Rochefort, cofundador de los restaurantes Boqueria, creó Safe Eats, una organización sin fines de lucro que ayuda a la industria de los restaurantes a reabrir de manera segura. Busca los adhesivos o sellos en las ventanas de los restaurantes para cualquiera de los programas. 7 Consulta el sitio web o las redes sociales del restaurante
Un restaurante que se preocupa detalla los procedimientos que sigue para mantener seguros a los comensales. Evita los restaurantes que en sus páginas de internet no reconocen la pandemia en absoluto, señala de Rochefort. 8 Hazte escuchar
Así como le dirías al gerente si no estás satisfecho con la comida o el servicio, también debes poder solicitar medidas de seguridad adecuadas. "Si no las cumplen", señala de Rochefort, "siéntete en la libertad de irte". Kelsey Ogletree es periodista de bienestar y estilo de vida cuyo trabajo ha aparecido en más de 30 publicaciones. Cómo navegar la nueva normalidad de comer en restaurantes al aire libre
También te puede interesar
Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
Close In the next 24 hours, you will receive an email to confirm your subscription to receive emails related to AARP volunteering. Once you confirm that subscription, you will regularly receive communications related to AARP volunteering. In the meantime, please feel free to search for ways to make a difference in your community at Javascript must be enabled to use this site. Please enable Javascript in your browser and try again.