Yvette Marquez mantiene viva la cocina mexicana
Yvette Marquez mantiene viva la cocina mexicana Cocina moderna
Así recuerda Yvette Marquez su infancia y el legado de su familia. Nunca imaginó que esas memorias se convertirían en su misión profesional: promover la , la tierra de sus antepasados. Obtén acceso al momento a descuentos, programas, servicios y toda la información que necesitas para mejorar tu calidad de vida. Marquez es autora de los libros Muy Bueno: Tres generaciones de auténtico sabor mexicano y Latin Twist: Traditional & Modern Cocktails . Es también una reconocida influenciadora a través de su blog de Cocina (en inglés) y el canal de YouTube , donde sus seguidores ávidamente adoptan sus recetas, rápidas e innovadoras, que no pierden el toque tradicional mexican o. Aunque Marquez nació en Estados Unidos, se considera una mezcla cultural de los dos países, especialmente por el legado que le transmitió su abuela. Con 49 años y madre de dos hijos adolescentes, nunca imaginó que un día dejaría la estabilidad de su trabajo como diseñadora gráfica para dedicarse a tiempo completo a lo que es su verdadera pasión: cocinar. "Mi familia es de Chihuahua, en el norte de México. El Paso, donde yo nací y me crié, tiene la influencia de ambos lugares por ser un pueblo de la frontera. La comida allí es diferente a la comida de San Antonio, Austin, Houston y otros lugares. Es una cocina a base de platos tradicionales caseros, con much a sazón, con ingredientes frescos de la huerta, con la carne que se produce en las rancherías”, comenta Marquez. "La belleza de estos platos es que son simples, son nostálgicos, son rústicos y caseros, es lo que ahora llamamos comfort food". Y ese es justamente el concepto que ha desarrollado Marquez en sus plataformas sociales.
Conoce a la bloguera mexicana que no deja morir el arte culinario de sus antepasados
Yvette Marquez " Recibí la señal que necesitaba para continuar con mis sueños y seguir mi pasión"
David Williams Yvette Marquez La memoria sigue tan viva que persiste el olor de las tortillas de harina recién sacadas del comal con la que la recibía su abuela Jesusita al llegar de la escuela. "Mi mamá era madre soltera y vivíamos al lado de la casa de mi abuelita en El Paso, Texas. Ella era mi segunda madre. Siempre estaba , cocinando e invitando a todos a comer con su frase: "Siéntate a comer, está muy bueno”.Así recuerda Yvette Marquez su infancia y el legado de su familia. Nunca imaginó que esas memorias se convertirían en su misión profesional: promover la , la tierra de sus antepasados. Obtén acceso al momento a descuentos, programas, servicios y toda la información que necesitas para mejorar tu calidad de vida. Marquez es autora de los libros Muy Bueno: Tres generaciones de auténtico sabor mexicano y Latin Twist: Traditional & Modern Cocktails . Es también una reconocida influenciadora a través de su blog de Cocina (en inglés) y el canal de YouTube , donde sus seguidores ávidamente adoptan sus recetas, rápidas e innovadoras, que no pierden el toque tradicional mexican o. Aunque Marquez nació en Estados Unidos, se considera una mezcla cultural de los dos países, especialmente por el legado que le transmitió su abuela. Con 49 años y madre de dos hijos adolescentes, nunca imaginó que un día dejaría la estabilidad de su trabajo como diseñadora gráfica para dedicarse a tiempo completo a lo que es su verdadera pasión: cocinar. "Mi familia es de Chihuahua, en el norte de México. El Paso, donde yo nací y me crié, tiene la influencia de ambos lugares por ser un pueblo de la frontera. La comida allí es diferente a la comida de San Antonio, Austin, Houston y otros lugares. Es una cocina a base de platos tradicionales caseros, con much a sazón, con ingredientes frescos de la huerta, con la carne que se produce en las rancherías”, comenta Marquez. "La belleza de estos platos es que son simples, son nostálgicos, son rústicos y caseros, es lo que ahora llamamos comfort food". Y ese es justamente el concepto que ha desarrollado Marquez en sus plataformas sociales.